Drikkevarer til selskab og udflugt: husk dem, der ikke drikker alkohol

Planlæg drikkevarerne i denne rækkefølge: Start med en alkoholfri base, der dækker alle i gruppen hele dagen. Læg derefter det, nogle ønsker ud over basen, oveni. Regn mængden ud pr. person og pr. del af dagen i stedet for et fast tal pr. gruppe. Sørg for, at der er mindst ét alkoholfrit valg, som er lige så indbydende som resten. Så er chauffører, børn og gravide en del af planen fra start og ikke en eftertanke ved kølekassen.

Guiden er en tjekliste til den, der pakker madkurven, bestiller til et selskab eller aftaler drikkevarer med et sted. Den gælder familiedage, vennegrupper og firmaudflugter ved Øresund.

Tjekliste: fra gruppen til glasset

1. Kortlæg, hvem der er med

• Skriv gruppen op i tre bunker: børn og unge, voksne der drikker alkohol, og voksne der ikke gør. Husk, at de unge også hører til dem, der skal have alkoholfrie valg.
• Find ud af, hvem der kører. Kører I i flere biler, kan chaufførerne være en stor del af gruppen. Se Over sundet på dagstur: tog, bil eller cykel for, hvordan transporten påvirker resten af dagen.
• Spørg bredt, hvem der ikke drikker alkohol, uden at bede om en grund. Så kan gravide og andre sige det uden at skulle forklare sig.

Baggrunden er enkel. Patienthåndbogen på sundhed.dk skriver, at børn, unge og gravide ikke bør drikke alkohol. I Patienthåndbogens afsnit om graviditet står der, at Sundhedsstyrelsen fraråder gravide at drikke alkohol gennem hele graviditeten. Afsnittet oplyser også, at den præcise grænse for, hvornår alkohol er skadeligt for fostret, ikke kendes. For chauffører i Danmark er det færdselsloven, der sætter rammen: Straffen rammer den, der fører et motordrevet køretøj, når alkoholkoncentrationen i blodet under eller efter kørslen overstiger 0,50 promille. For almindelig bil (kategori B) gælder en lavere grænse på 0,20 promille inden for de første 3 år efter førstegangserhvervelse af retten til at føre almindelig bil. Læs lovteksten for de nærmere betingelser. Guiden her giver ingen råd om, hvor meget man kan drikke.

2. Regn mængden ud uden faste tal

• Del dagen i dele: ankomst, madkurv eller frokost, eftermiddagspause, hjemtur. Hver del får sin egen drikkevare.
• Vælg selv en antagelse om portioner pr. person pr. del, og skriv den ned. Den afhænger af vejret, af hvor aktiv dagen er, og af hvor lang tid I er af sted. Varme og gåture trækker mod mere vand, regnvejr og museumsbesøg mod mindre.
• Gang antagelsen med antal personer, og læg en reserve oveni. Reserven bør være alkoholfri, for den kan alle bruge.
• Tjek, hvad der faktisk er adgang til undervejs: et sted at fylde vand, et sted at købe mere, en kølemulighed. Jo mindre adgang, desto mere skal med.

3. Lad drikkevarerne følge maden

• Madkurven kalder på noget, der kan stå uden for køl en stund og tåle at blive båret. Tænk på lukkede låg og flasker, der ikke løber ud i tasken.
• Kaffe og te i termokande hører til tidlige og kolde dage. Koldt vand og saft hører til varme dage.
• Ved et bord på et spisested kan I spørge, hvilke alkoholfrie drikke der er på kortet, før I bestiller. Se guiden til spisested efter vejr og årstid for, hvad man ellers bør spørge om ved bordbestilling.

4. Gør alkoholfrit til en del af planen

• Vælg alkoholfrie drikke, der har samme status som resten: i pæne glas eller flasker, kolde og med samme opmærksomhed, når der skænkes.
• Giv børnene mere end vand og sodavand, hvis I har plads. En saft eller en anden drik, de selv har valgt, gør pausen til deres egen.
• Lad ikke chaufføren stå med den samme drik hele dagen. Variér, så der er noget at glæde sig til.
• Stil alkoholfrit foran, ikke bagerst i kassen. Så behøver ingen at bede om det.
• Skal gruppen skåle, så sørg for, at alle har noget i glasset, inden der skænkes til skålen.

5. Pak og kør smart

• Del drikkevarerne i to: en kasse til dagen og en til hjemturen, så ingen skal grave i bunden.
• Tænk på vægten, hvis I skal gå eller cykle. Drikkevarer vejer ofte mest i tasken.
• Tag affaldspose og et par ekstra servietter med. Flasker og dåser skal bruges igen eller bortskaffes pænt.
• Gå tjeklisten til din dagstur ved Øresund igennem dagen før, så drikkevarer står på samme liste som vejr, bord og transport.

Eksempel: en gruppe på tolv

Eksempel (opdigtet): Eksemplet er vores eget, og tallene er fiktive. De viser kun regnemetoden og er ikke anbefalinger.

Gruppen er otte voksne og fire børn. To voksne kører, og en af de voksne er gravid. Vi antager tre portioner pr. person over dagen, altså 36 portioner i alt. Fem af de voksne vil gerne have noget med alkohol til frokosten, to portioner hver, altså 10. Det efterlader 26 alkoholfrie portioner. Vi lægger en reserve på fire alkoholfri oveni, så der skal bruges 30 alkoholfri portioner og 10 med alkohol. Af de 30 er en del vand og en del noget mere festligt. Det sikrer, at chaufførerne, den gravide og børnene alle har noget at skåle i.

Når du køber ind eller bestiller

Bestiller du hos en leverandør af drikkevarer og festudstyr, så brug samme tankegang som ovenfor.

• Bed om alkoholfrie valg fra start, og ikke kun øl, vin og sodavand. Spørg, hvad der findes ud over det almindelige.
• Spørg, om uåbnede flasker kan afleveres igen, og hvad der gælder om pant og returnering. Det afgør, hvor stor en reserve du tør bestille.
• Spørg, hvordan levering, afhentning og køling foregår, og om kølekasser og glas kan lånes eller lejes.
• Sammenlign pris pr. liter eller pr. portion i stedet for pris pr. flaske. Alkoholfri drikke er ikke altid billigere, og prisen varierer mellem leverandører, så tjek altid hos dem.
• Typiske fejl: for lidt alkoholfrit, for lidt vand, ingen kølemulighed og for få glas, så børn og voksne må dele.

Grænser: hvad guiden ikke dækker

• Guiden giver ingen råd om, hvor meget alkohol man kan drikke, og ingen sundhedsvurderinger. Spørg læge, jordemoder eller sundhedsplejerske, hvis du er i tvivl om en graviditet, medicin eller helbred.
• Færdselsloven har flere regler end dem, der er nævnt her, og den gælder i Danmark. Skal I køre i Sverige, så tjek de svenske regler hos de svenske myndigheder. Læs selve loven, eller spørg politiet, hvis du er i tvivl som chauffør.
• Åbningstider, regler for medbragt mad og drikke og regler for alkohol på strande, i tog og på færger kan være fastsat af stedet, operatøren eller myndighederne. Tjek dem, før I tager afsted.
• Guiden dækker ikke menuer, opskrifter eller vinvalg. Til en firmaudflugt hører drikkevarerne ind i dagens rytme: se Personaledag ved Øresund. Er der børn og hund med, finder du pakkelisten i guiden om hund og børn ved vandet.

Flere guider om selskab på tur finder du under Selskab, børn og hund. Sådan vælger vi kilder, kan du læse under Sådan arbejder vi.